中華文化周 – 認識嶺南飲食文化

日期: 26/02/2026

為深入領略嶺南文化的獨特韻味，本校於2026年2月26日舉辦「認識嶺南文化」主題活動，特邀得於九龍城傳統潮州餅食老店「和記隆貴嶼仔」第三代傳人楊子儀博士親臨校園，示範製作寓意吉祥的「紅桃粿」。同學們興致盎然，親手揉面、包餡、壓模，體驗了傳統手藝的精妙。 除此之外，現場亦向學生派發廣東小食，包括芝麻糖、欖仁明糖及香蕉糕，讓師生品味地道的嶺南風味。當日有蓋操場亦設 普通話攤位，同學們在趣味遊戲中鍛煉語言能力；輔導組「和你做BUDDY」攤位則圍繞中國傳統禮儀展開互動，同學們踴躍參與，在遊戲中深化對中華禮儀之邦的理解。