博雅教育科「認識傳統婚嫁習俗:製作中式嫁女餅」工作坊

日期: 07/07/2025

202577日,博雅教育科舉辦了「認識傳統婚嫁習俗:製作中式嫁女餅」工作坊,吸引了20位中四級的同學參加。此活動旨在讓參加者了解傳統婚嫁文化,並親手製作傳統嫁女餅,以體驗傳統習俗的魅力。

工作坊先由賴荃芳老師主講,介紹嫁女餅的歷史背景和文化意涵。隨後,由具豐富經驗的傳統糕點師傅介紹了製作過程,包括選料、和麵、製作餡料以及包餅的技巧。同學在師傅的指導下,親自動手實踐,感受到了製作過程中的樂趣與挑戰。許多同學表示,這次活動不僅讓他們學習到了傳統技藝,也激發了對中華文化傳承的興趣。